食品加工・製造圧搾装置

直圧式中型電動搾油機(KT50-160B INV)

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処理能力
(圧搾量:kg/時・L/時)

食品破砕・粉砕機は、機種・投入物特性(原料の硬さ・水分)・回転数・メッシュ設定により能力が変動します。

小〜中型機では 数十〜数百kg/時、
大型・連続仕様では 数百〜千kg/時以上 の処理能力を実装可能です。

典型的な粉砕機は原料を高速で衝撃・剪断しながら粉砕するため、処理条件の最適化が処理量を大きく左右します。

仕上がりの安定性
(搾汁率の再現性/ムラ低減
(方式/機構))

破砕・粉砕装置では、**粒度制御(メッシュスクリーン・分級ロータ)**と回転数制御によって粒度分布を制御します。

分級機構を内蔵する機種では、同じ設定でも再現性良く粒度が揃えやすい設計が可能。
連続循環粉砕方式では、衝撃・剪断力で粒子同士が破砕され、ばらつきの少ない粒度に整えることができます。

こうした機構は、後工程(ふるい分け・混合)での性能安定にも寄与します。

対応条件
(原料サイズ・硬さ/圧力設定の対応範囲)

破砕・粉砕装置は、原料の物性に応じて次のように対応できます:

原料サイズ: 投入可能な原料サイズは機種によって異なりますが、事前カットや前処理を行うことで大きめの原料も処理可能。
原料硬さ: 軟質〜中硬度原料に広く対応。骨・殻付きなど硬質素材は専用刃・運転条件で対応。
粒度設定: メッシュ交換や分級ロータ制御により、粗〜微細まで幅広い粒度に調整可能です。

粉砕対象としては、穀物・乾燥野菜・香辛料・調味料・乾燥フルーツなど多くの原料が想定されます。

設置条件
(設置寸法/電源/排水・配管条件)

設置寸法: 破砕・粉砕機本体に加え、原料供給部・粉体排出口・集塵/粉じん対策装置のスペースが必要です。
電源: 多くは 三相200V〜400V モーター仕様で駆動します(機種により異なる)。
集塵・排気: 粉体発生が避けられないため、局所排気・集塵機との連動設計が望ましいです。

粉じん対策は衛生管理や作業環境(食品・塵埃制御)上で重要です。

切替・段取り
(条件切替・洗浄〜再稼働の目安時間)

刃物・スクリーンの交換機構: 工具レスまたは簡便な工具操作で交換できる構造が多く、段取り時間を短縮できます。
粒度変更時の回転数設定・分級調整についても操作パネルで切替可能な機種があり、多品種生産時でも迅速な対応が可能です。

こうした切替性は小ロット多品種ラインでも有効です。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

刃物交換: 交換刃やリテーナーが標準化されており、現場スタッフが迅速に交換・調整できます。
粉塵対策: 密閉チャンバ+集塵システムの連動で粉じん飛散を抑制し、HACCP 管理に対応。
保守体制: 回転部のベアリング・シール部品の交換・点検がしやすい設計が多く、定期保守が容易です。

衛生面・安全面で高い管理性を確保できることが、食品ラインでは重要になります。

特徴

破砕・粉砕機は、粉体化による原料の均一化・工程前工程安定化に寄与する装置です。

分級機構内蔵機では希望粒度の再現性が高く、工程設計がしやすい。
衝撃・剪断粉砕方式により、熱影響を抑えつつ微粒化処理が可能。
前処理(切断・洗浄)や後工程(ふるい・ミキサー)とのライン連携が容易です。

このような特性により、粉体化工程を担うキーマシンとして広く使われます。

得意な分野・カテゴリー

農産物

ユーティリティ設備

製品説明・スペック紹介

日本国内で昔から油をしぼる手法として行われてきた玉搾りに近い方法で、種子に直接、高い圧力を加え、種を押し潰すことで油を搾ります。 弊社機種はすべて油圧電動ジャッキを使用しておりますので簡単な操作で搾油作業が行えます。お客様の生産量または使用目的に合わせ、KTシリーズは4機種の搾油機をラインナップしております。筒状の中に種子を投入し搾る機械ですので、その中に入るモノであれば形状・大きさ・硬さを選びません。代表的な種子としては、椿・ひまわり・カヤ・サザンカ・エゴマ・ゴマなどがあります。

・利点 生搾り(非加熱)で高品質の油が搾れます。
種の大きさ、殻の硬さに左右されず原形のままでも搾れる万能タイプです。
濾紙・濾布を使用するので比較的キレイな油が搾れます。
・欠点 一定のサイクル(1バッチ方式)で手作業が必要になります。
1回の搾油に掛かる時間が長いので大量生産には不向きです。
搾油には濾紙・濾布(消耗品)が必要です。

取り扱い企業

企業名
株式会社サン精機同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒758-0024 山口県11番地1011
電話
0838-22-7677
FAX
0838-25-9670
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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裏ごし機、パルパーフィニッシャー

食品の裏ごし(繊維の除去、分離)を自動で行う機械です。 ソース、ピューレ、みかん、ブルーベリーなどの搾汁機としても利用されます。 梅を投入すると種だけが出てくる分離機としても使用可能。 パルパーとは、果実、野菜、製餡、穀物類などを砕いて搾汁や裏ごしをすることで フィニッシャーとは、上記のパルパー工程が終わった後に選別、ふるい分けをするものです。 弊社のパルパーフィニッシャー機は、パルパーとフィニッシャーの機能を1台で発揮します。 食材のざらざらした触感をなくし舌触りをよくするために余分なものを除去します。 ※基本的には固形のまま(そのままの食材)の状態で機器への投入はできません。 (前工程として粉砕や、煮炊き、蒸すなどの工程が必要場合が多い) 弊社では粉砕機や煮炊き釜も製作しておりますので併せてご提案が可能です。 <製品の特長> 特長① 間当たり300㎏~1200㎏の処理能力(食材により変動します) 特長② ドラム形状をパンチングメタルなど様々な形状に変えることで     食材に合わせた適切な設計をいたします。 特長③ 豚骨スープの裏ごしにも利用可能

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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スクイーザー 60K型・100K型・200K型・300K型

スクイーザー 60K型・100K型・200K型・300K型 豆乳の質にこだわる搾り機 ■スクリュー(強制搾り)とミジン取り網(自然堆積濾過)をドッキングすることで、豆乳のタンパク質を傷つけること  なく、ミジンもカット。高品質豆乳を確保するとともに、設置場所のコンパクト化も実現しました。 ■特別仕様で無消泡にも対応します。 ■世界唯一の着脱可能スクリューのため、作業後のスクリューにオカラが残ることなく、細菌が発生しません。  もちろん自動洗浄対応です。 豆乳の質にこだわる、大豆タンパクにやさしい自然な搾り方式。 しかもハイパワー&コンパクト設計 1.ミジン取り網標準装備  ミジンを100%カットしますので油揚げなどの製品にも適しています 2.ハイパワーな搾り  オカラの水分率が減少し、豆乳の歩留まりがアップ 3.自動洗浄で使いやすい  C.I.P.にも対応可能 4.外気に触れない密閉構造で衛生的  HACCP対応にも大きな武器 5.工具不要のワンタッチ分解  パンチングスクリーンの取り出し、取り付けがこんなに簡単になりました  分解洗浄も簡単にできます 6.豆乳冷却装置も標準装備  豆乳温度90度から75度まで調整可能

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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